Advents-Buffet

Geflügelbrühe Royal mit Eierstich und Gemüsestreifen
wird am Tisch serviert

Gänsebrust & Gänsekeule auf Apfel – Rosinenbett

Gänsebrust & Gänsekeule auf Schwälmer Hackfleischfüllung

Entenbrust auf Apfel – Rosinenbett

Entenbrust auf chinesischem Gemüse, süß – sauer

Rehgulasch mit Waldpilzen

Hirschkalbsbraten dazu Pfifferlinge und Steinpilze

Lachs & Pangasiusfilet auf grünen Nudeln in Rieslingsoße

geschmorte Rinderroulade

Partyschnitzel

Spätzle, Kroketten, Röstinchen

Reis, Schwälmer Klöße

Rotkohl, Grünkohl, Rosenkohl

Nüsschen, Schmandsalat


Dessertauswahl
 

pro Person 22,80 €

Kinder (5-13 Jahre) 11,80 €