Weihnachtsfeier-Buffet

es ist fraglich, ob es statt findet, davon abhängig ist die Zulässigkeit.

Wir hoffen auf Ihr Verständnis

Hühnerkraftbrühe  Royal wird  am  Tisch  serviert


Gänsebrust  &  Gänsekeule auf Apfel – Rosinenbett

Gänsebrust  &  Gänsekeule an Schwälmer Mettfüllung

Entenbrust auf Apfel – Rosinenbett

Entenbrust aufchinesischem Gemüse (süß-sauer)

Rehgulasch „Försterin“ mit Waldpilzen und Preiselbeerbirne

Lachs  &  Buntbarsch auf grünen Nudeln in Rieslingsoße

geschmorte Rinderroulade

Hähnchenschnitzel dazu Currysahnesoße mit Früchten

Schweinelendchen mit Champignons in Sahnesoße

bunte Buttergemüse und Sauce Hollandaise

Kopfsalat mit Kräuterschmand Nüsschen mit pikantem Schmand

Endivien mit Frenchdressing

Reis, Spätzle, Kroketten

Schwälmer Klöße, Kartoffeln

bunte Dessertauswahl